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介紹：	說起這大雪時節的習俗，魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法；而老南京則有句俗語叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”，以迎接新年。大雪也是“進補”的好時節，在民間也有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝。
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